خانه / بایگانی برچسب: آشپزی

بایگانی برچسب: آشپزی

طرز تهیه ورقه بادمجان غذای شمالی خوشمزه

ورقه بادمجان

مواد لازم برای تهیه ورقه بادمجان : ورقه بادمجان یک غذای شمالی است .بسیار خوشمزه و در عین سادگی هنگام درست کردن بوی مطبوع و اشتها برانگیزی داشته که حتما خوش تان خواهد آمد.

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش بادمجان مسما با سبزی مخصوص شمالی

بادمجان مسما با سبزی مخصوص شمالی

مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان مسما با سبزی مخصوص شمالی : بادمجان ۴ عدد متوسط گوجه ۳ عدد سبزی مخصوص شمالی که برای مرغ ترش استفاده میشود ۱۰۰گرم گردو و کنجد هر کدوم یک قاشق غذاخوری غوره یک سوم فنجان رب انار یک قاشق غذاخوری پیاز رنده شده یک ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کدو پلا مجلسی

کدو پلو

مواد لازم برای تهیه کدو پلا مجلسی : پیاز      یک عدد مرغ     یک چهارم مرغ برنج    ۴ پیمانه سیر    دو حبه کدو نگینی خرد شده یک کاسه آبگوشتی ادویه دارچین و زیره و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کدو ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلیم بادمجان

حلیم بادمجان

مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان : بادمجان شش عدد متوسط عدس یک کاسه ماست خوری پیاز دوعدد نعناع دو قاشق غذاخوری کشک یک فنجان گوشت یک کاسه ماست خوری زعفران  به مقدار لازم روغن یک فنجان نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه حلیم بادمجان : بادمجان ها ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک شربتی با هل و گلاب

کیک شربتی با هل و گلاب

مواد لازم برای تهیه کیک شربتی با هل و گلاب : آرد سفید ۲ لیوان (من یک و نیم لیوان آرد ریختم و نصف لیوان گردو و بادام پودر شده) شکر  ۱ لیوان ماست  ۱ لیوان روغن جامد یا کره  ۱ لیوان تخم مرغ  ۴ عدد هل  ۱ قاشق چای ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت غوره و اناردون

خورشت غوره و اناردون

مواد لازم برای تهیه خورشت غوره و اناردون : گوشت مرغ یا هر گوشت محلی اناردون نصف پیمانه غوره نصف پیمانه لبو یک عدد کوچک پیاز یک عدد سیر دو حبه شکر برای چاشنی غذا به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل

ادامه نوشته »

چگونه خوراک مرغ پرتقالی درست کنیم

مرغ پرتقالی

دستورالعمل تهیه مرغ پرتقالی : سینه مرغ را ورقه ای می بریم، پیاز درشتی را نگینی خرد و سرخ می کنیم . مرغ ها را همراه پیاز کاملا دو طرف اش را سرخ می کنیم . سپس نمک ، زرد چوبه ، فلفل و کمی سماق می ریزیم . یک ...

ادامه نوشته »