خانه / اخبار مازندارن

اخبار مازندارن

طرز تهیه ورقه بادمجان غذای شمالی خوشمزه

ورقه بادمجان

مواد لازم برای تهیه ورقه بادمجان : ورقه بادمجان یک غذای شمالی است .بسیار خوشمزه و در عین سادگی هنگام درست کردن بوی مطبوع و اشتها برانگیزی داشته که حتما خوش تان خواهد آمد.

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش بادمجان مسما با سبزی مخصوص شمالی

بادمجان مسما با سبزی مخصوص شمالی

مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان مسما با سبزی مخصوص شمالی : بادمجان ۴ عدد متوسط گوجه ۳ عدد سبزی مخصوص شمالی که برای مرغ ترش استفاده میشود ۱۰۰گرم گردو و کنجد هر کدوم یک قاشق غذاخوری غوره یک سوم فنجان رب انار یک قاشق غذاخوری پیاز رنده شده یک ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورشت طلا کوله

خورشت طلا کوله

مواد لازم برای تهیه خورش طلا کوله : گوشت مرغ     یک کیلو نیم گردو             ۳۰۰ گرم تره              ۱۰۰ گرم نعناع            ۱۰۰گرم گشنیز          ۱۰۰گرم جعفری         ۱۰۰گرم آبغوره         ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی اسکار شیرینی مخصوص مازندران

اسکار شیرینی مخصوص مازندران

مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار شیرینی مخصوص مازندران : پودر قند نصف پیمانه کره به دمای محیط رسیده نصف پیمانه زرده تخم مرغ دوعدد سفیده تخم مرغ یک عدد آرد ۲ پیمانه الک کرده هل یک چهارم قاشق چای خوری گردو خرد شده و تخم آفتابگردان و کنجد هر ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کدو پلا مجلسی

کدو پلو

مواد لازم برای تهیه کدو پلا مجلسی : پیاز      یک عدد مرغ     یک چهارم مرغ برنج    ۴ پیمانه سیر    دو حبه کدو نگینی خرد شده یک کاسه آبگوشتی ادویه دارچین و زیره و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کدو ...

ادامه نوشته »

نام باستانی ماه های مازندارنی

Photo by: Mohammad Mahmoudi/I'll see you tomorrow

ماه های مازندرانی : باوجود ۱۲ ماه شمسی که در تقویم ها به چشم می خورد به همان تعداد ماه های مازندرانی از قدیمی ها و بزرگان به یادگار مانده است و با نبود تقویم و بیسوادی مردم روستا در زمان گذشته بیشتر از این طریق ماه ها را در ...

ادامه نوشته »

زندگی نامه و وصیت نامه شهید یوسف رضا شریفی

یوسف رضا شریفی

شهید یوسف رضا شریفی فرزند: عبدالله ولادت ۱۳۴۷ شهادت : ۱۳۶۲ وصیت : جوانان عزیز‌ای بازو های پر توان امام امت در کارهای خود فکر کنید و بیندیشید که برای چه آفریده شوید؟ بنام خدا «وصیت نامه شهید یوسف رضا شریفی » (به نام خداوند بخشنده مهربان و در هم ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه نان کوهی آمل

نان کوهی آمل

مواد لازم برای تهیه نان کوهی آمل : تخم مرغ دو عدد شیر ولرم  ۲ لیوان روغن مایع  دو لیوان شکر یک لیوان خمیر مایه فوری ۲ قاشق غذاخوری آرد به اندازه ای که به دست نچسبد مواد داخل نان گردو خرد شده و کنجد و شکر و هل به ...

ادامه نوشته »

وصیت نامه و زندگی نامه شهید ابوالقاسم علی پور

شهید ابوالقاسم علی پور از بخش گتاب

شهید ابوالقاسم علی پور در سال ۱۳۳۷ قدم به عرصه وجود نهاد. ساعت ۷:۳۰ می باشد؛ در نماز جماعت نشسته بودیم که خبر دادند حمله است؛ باید برویم جلو! ما باید اول میهنمان را از دست این تجاوزگران گرفته تا بتوانیم یک حکومت ۱۰۰% اسلامی در ایران برقرار کنیم. خلاصه ...

ادامه نوشته »