خانه / آرشیو / سبزیجات بکار رفته در تهیه شامی بابلی

سبزیجات بکار رفته در تهیه شامی بابلی

سبزیجات نورد نیاز برای تهیه شامی بابلی :
ما در اینجا سبزی رو به دسته می گیریم. برای همین من بصورت دسته مقدار سبزی و مواد شامی بابلی رو می نویسم.
جعفری        ۵ دسته

تره             ۷ دسته

اناریجه         ۱۰ دسته

پونه             ۵ دسته

شنبلیله        ۵ دسته

گشنیز         یک دسته

نعناع           یک دسته

زلنگ           ۳ دسته

نخود           ۸۰۰ گرم

گوشت        ۵۰۰گرم

پیاز             ۳۰۰گرم

سبزی ها رو بخار پز می کنیم. گوشت رو با پیاز و ادویه فلفل می پزیم.  نخود را از قبل خیس می دهیم و سپس می پزیم. همه مواد رو بعد پخت چرخ کرده و این مواد را دوباره چرخ می کنیم حال مواد رو بسته بندی کرده و در فریزر نگه می داریم.
برای پختن شامی دو برابر از این مواد و یک سیب زمینی استفاده می کنیم. اگه میخواهید مثل شامی بابلی بشه مقدار سیب زمینی آبپز شده باید کمتر از مواد باشه.  من در اینجا دو نمونه از عکس شامی رو می فرستم یکی با سیب زمینی کمتر یکی با سیب زمینی بیشتر. تفاوت رو مقایسه کنید.

برای پیوستن به کانال تلگرام آشپزی خونگی اینجا کلیک کنید.

شامی بابلی

شامی بابلی با سیب زمینی کمتر

شامی بابلی

شامی بابلی با سیب زمینی بیشتر

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.